パスタに合うスープ オニオングラタンスープ

パスタと一緒に作ってみた。絶品です! 

材 料

  • 玉ねぎ        1/2個
  • ハム          2枚
  • 塩           少々
  • ①コンソメ顆粒   小さじ1
  • ①水          300ml
  • ①黒こしょう     適量
  • 有塩バター     10g
  • 食パン (8枚切)   1/2枚
  • ピザ用チーズ    20g

作り方

  1. 玉ねぎは皮を剥き、玉ねぎは薄切りにします。ハムは1cm幅の短冊切りにします。食パンは半分に切ります。
  2. 鍋に有塩バターを入れて中火にかけ、溶けたら玉ねぎを入れて炒めます。
  3. 2)がしんなりしたら、塩を加えて更に炒めます。※塩は少しずつ加える
  4. 3)が飴色になったら、ハムを加えてサッと炒め、①を加えます。
  5. 4)が沸いたら塩を加えて調味し、器に盛りつけます。
  6. 5)に1の食パンを乗せてチーズをかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼き完成です。

コメント